手作り 甘酒 昨日甘酒を仕込んだので、早速イーストも投入。いい感じに発酵してきています。コウジカビいう存在が奇跡です。 それを発見して使ってる人間もすごいけど。甘酒としてはほとんど食べて(飲んで?)ないのがちょっとアレですが。どぶろく原料としか見ていない... 2010.01.20 手作り
季節のこと 桃 これまた真夏のおはなし。お客さんの家のそばの山に、桃がなっていました。 近所のおばあさんに聞くと、「ハナモモだからおいしくないよ」と言うのですが、どうにもおいしそうだったのでもらってみました。 ちいさいけど十分おいしかったです。少ししぶいか... 2008.09.21 季節のこと