甘酒

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昨日甘酒を仕込んだので、早速イーストも投入。いい感じに発酵してきています。
コウジカビいう存在が奇跡です。 それを発見して使ってる人間もすごいけど。
甘酒としてはほとんど食べて(飲んで?)ないのがちょっとアレですが。どぶろく原料としか見ていない。

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