甘酒

昨日甘酒を仕込んだので、早速イーストも投入。いい感じに発酵してきています。
コウジカビいう存在が奇跡です。 それを発見して使ってる人間もすごいけど。
甘酒としてはほとんど食べて（飲んで？）ないのがちょっとアレですが。どぶろく原料としか見ていない。