カラシナ

初めて漬物作ってみました。庭にできたからし菜で。カブと一緒に塩もみ。
あんな固い葉が食べれるようになるのかどうか半信半疑でしたが、ピリッとしておいしい。
日持ちするし、漬物便利ですね。

葉っぱはこんな感じ。
大根もついでに。まだ細い。