リンゴ飴

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リンゴ飴なんぞ何十年も見てもいませんでしたが、お客さんに姫リンゴをいただいたので作ってみました。
砂糖の濃度が薄すぎてなかなか固まらなくて苦労しました。
子供たちにあげました。外だけ食べちゃった子もいたようですが。
最初に作った一個は加熱しすぎて色が茶色くなりましたが、味は意外とおいしくて。
たまにはいいものです。

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コメント

  1. わんこブログ より:

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  2. […] リンゴ飴を作った とき大量の砂糖が余ったので、それに水足して、脱脂粉乳を溶かしてゼラチンで固めてみた。 […]