丸焼き

前からやってみようみようと思いつつ、なかなか踏み切れずにいた鶏の丸焼き。


だいぶ前に、ダッチオーブンが安売りしていたときに買ったんです。
でもシーズニングも面倒だし、暑そうで。
ようやく寒くなってきたのでやってみました。

炭に風を送らないといけないことに気づくまで３０分、
原因不明ながら、炭が景気よく熱を出してくれていないことに気づくまで２時間、
炭をあきらめ、ガスに切り替え４０分。
こんなになりました。

おなかにニンニク、ネギ、ジャガイモ、にんじん、お米を詰めました、

コンロの周りが灰だらけになってしまいましたが、おいしくて満足。
おなかいっぱいになりました。

もう鶏は当分いいです。