手作り リンゴ酒
ブドウ酒に引き続き、リンゴ酒です。シードルの素では仕込んだことありますが、ジュースからは初めて。ブドウより飲みやすいですね。瓶に詰めるのが面倒だったので微炭酸程度。
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手作り リンゴ飴
リンゴ飴なんぞ何十年も見てもいませんでしたが、お客さんに姫リンゴをいただいたので作ってみました。砂糖の濃度が薄すぎてなかなか固まらなくて苦労しました。子供たちにあげました。外だけ食べちゃった子もいたようですが。最初に作った一個は加熱しすぎて...
手作り レモン酒などなど
ちょっとたまってしまったので、最近作ったものをまとめて。レモンをお酒に漬けてみました。さすがにこれは発酵させれないでしょうね。氷砂糖少ないので、たぶん酸っぱいです。
手作り 調子に乗って
また懲りもせずワインを作っています。今度はブドウ１００％ジュースから。
手作り かんたんワイン
ワインつくってみました。ビンはもらいものです。１００％のブドウジュースに、パンを作るときに使うイーストを入れておいて置くだけ。簡単。今回はブドウ１００％がなくって、ミニッツメイドのカシス＆グレープでやってみました。上等上等。本当は砂糖を足し...
手作り ソーセージ
だーいぶ前の話ですが、ソーセージ作ってみました。
ドッグシッターのこと なにか
>お客さんのところの人間の子が誕生日なので、時計作りました。
手作り ハバネロ
ためしに作ってみたハバネロ。あまりの辛さにもてあましていました。
手作り うなぎ
先週木曜、時間があったので久しぶりに釣りに行ってきました。
手作り 柿酒、ビナンカズラ酒
干し柿にも使った柿。もうひとつ変わったものを作ってみています。