モルトビネガー


酢です。
モルトなので麦芽とかで作っているのだと思います。
日本ではハインツ以外売っているのを見たことがないので、
先日イギリスに旅行に行った親戚に無理を言って
ようやく買って来てもらいました。
フィッシュ&チップスには欠かせない!と勝手に思っています。
きっとイギリス人もそう思っていることでしょう。
イギリスにいたときに一度味わって以来病み付きで、
テーブルの上においてあれば、フライ系の全ての食べ物が
ひたひたになるほどにかけまくって使い尽くしていました。
むせ込むような刺激も少なく、とてもあっさりした味わいです。
機会があったら是非使ってみていただきたいモノです。

2005年1月更新
情報をいただきました。ありがとうございます。
日本に輸入している会社があるそうです。
「EURO PUB IMPORTS」という会社で、変わった食材とかを輸入しているそうです。
ただ、残念なことにアイリッシュパブとかに卸すのがメインで、小売店には
あまり卸していないそうです。
買えるお店は、以下のとおりだそうで。
【東京エリア】
クイーンズ伊勢丹 自由が丘店
目白 田中屋(酒屋)
National AZABU(スーパー)
【全国エリア】
酒のやまや 各店舗(全国に160店舗)
*2月中旬以降よりの販売となります。

名古屋では買える場所がない…。東京でもこれだけというのはすごいことです。
細かい情報ありがとうございました。
電話番号とか住所も教えてもらいましたので、細かく知りたい同志は自分に聞いてください。

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